| Tipus de vi: Vi dolç D. O. Montsant |
| Anyada: 2006 |
| Grau alcoholic: 16% |
| Capacitat ampolla: 37,5 cl. |
| Varietats: 00% Garnatxa de vinyes velles |
Nota de tast:
Presenta un color granat fosc, molt cobert, amb el menisc rubí i brillant.
En nas predominen tot un ventall de fruites seques, panses, prunes, figues, orellons; acompanyats amb notes de litxi i confitura de mores. Apareixen els aromes de la barrica, torrefactes, toffe, vainilla, xocolata amarga, fusta de cedre, agradables tons balsàmics d'eucaliptus i menta, amb matisos minerals marcats.
En boca és suau, sedós però amb molt de pes, amb una dolçor que envolta uns tanins ferms però rodons, equilibrat i ens torna a recordar les panses el cacau i les fustes nobles. |
Maridatge:
Foie amb reducció de vi dolç o formatges com entrants, i en general amb qualsevol tipus de postres, en especial si porta xocolata.Es recomana servir a temperatura ambient o lleugerament fresc. |
| Premis i mencions: Guia Peñin 2009: 91 Punts.
Guia Peñin 2008: 91 Punts. |
| Presentació: Caixa de cartró amb 6 unitats |
